TARİHÇE
Okulumuz 1949 yılında Pratik Kız Sanat Okulu olarak açılmıştır. 1964 yılında ise orta kısım ve Kız Meslek Lisesi açılmış olup 1979 yılına kadar eski binasında hizmet vermiştir. Bu binanın yetersiz oluşu nedeniyle 1979-1980 eğitim-öğretim yılında lise pansiyonuna (eski öğretmen evi) taşınmıştır.11.01.1982 tarihinde yeni okul binasının hizmete açılması ile okul şu anki binasına taşınmıştır. 1991-1992 eğitim-öğretim yılından itibaren okulumuzda Anadolu Kız Meslek Lisesi'ne bağlı olarak Bilgisayar Bölümü hizmet vermeye başlamıştır.
2009-2010 Milli Eğitim Bakanlığının Ortaöğretimi yeniden yapılandırması kapsamında okulumuzun ismi Zübeyde Hanım Anadolu Kız Meslek Lisesi ve Kız Meslek Lisesi yerine Zübeyde Hanım Kız Teknik ve Meslek Lisesi olarak değiştirilmiştir. Ayrıca 2009-2010 eğitim-öğretim yılında okulumuzun Anadolu kısmına Çocuk Gelişimi ve Eğitimi Alanı, Kız Meslek Lisesi kısmına ise El Sanatları Teknolojisi Alanı, Güzellik ve Saç Bakımı Hizmetleri Alanı, Yiyecek İçecek Hizmetleri alanı da bakanlık onayı ile açılmıştır.
2008-2009 eğitim öğretim yılından itibaren okulumuzun ana binası, kaydolan öğrencilerin derslik ihtiyacına cevap vermediğinden öğrencilerimizin bir kısmı Sağlık Meslek Lisesi binasında ders görmekteydi. Okulumuzun bahçesindeki tarihi taş bina onarılmış olup 2010–2011 eğitim öğretim yılında derslik olarak kullanılmak üzere planlama yapılmıştır. Okulumuz bahçesindeki tarihi taş bina 2011 ile 2013 yılları arasında okulumuzun derslik ihtiyacını karşılamak üzere kullanılmış ve 2013 yılından sonra ihtiyaç kalmadığından Bilim ve Sanat Merkezi Müdürlüğü'ne devredilmiştir. 2016-2017 eğitim yılında Güzellik ve Saç Bakımı Hizmetleri Alanı ihtiyaca cevap vermemesinden dolayı makam onayı katılmış olup Adalet alanı zabıt katipliği dalı yine makam onayı ile açılmıştır. Okulumuzda şu anda adalet, çocuk gelişimi ve bilişim teknolojileri alanları bulunmaktadır.